カテゴリー：FC本部運営・改善

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  • 松久 憲二

  廃棄食品横流し問題から考えるフランチャイズ本部のリスクヘッジ

  フランチャイズ本部の運営には様々なリスクがあります。 しっかりと対策を講じていればそう恐れることはありませんが、 最近も、廃棄したはずの食品が横流しされ再販売された事件が大きな問題になっています。 いわゆる廃棄食品…